「魚」の記事一覧

いわしの丸干しで成人病予防! 生臭さが抜けるおすすめの調理法とは?

いわしの丸干しはDHAやEPAを多く含んでいます。これらは血液をサラサラにする効果があるとされる不飽和脂肪酸の一種。具体的には、心血管疾患のリスクを減らしたり、血液中の中性脂肪を減らす作用や脳・神経組織の発育、機能を高める認知機能の改善作用などがあります。まだまだ元気に働きたいあなたにとって、気になる脳卒中、心筋梗塞、高血圧、動脈硬化、高脂血症等の成人病の多くの症状を予防・改善するためにもいわしの丸干しをいただきましょう。

シシャモの焼き方 簡単・楽々なフライパンを使った10分調理法! 

魚を焼くのはフライパンに限ります。実際にふっくらと美味しく焼きあがりますし、何より面倒な洗い物が出ません。今回フライパンを使って焼いたのは、手に入れやすい「シシャモ」。シシャモは頭から尾まで丸ごと食べられますので、カルシウムは勿論、ビタミンB12や亜鉛を簡単に摂ることが出来ます。あなたも是非一度、フライパンで魚を焼いてみてください。

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